Мачанка с драниками в горшочках

Мачанка — это очень вкусное, но при этом довольно сытное и калорийное кушанье, которое отлично дополняет картофельные драники. Принадлежит т

Пошаговый рецепт приготовления:

1Помойте и очистите лук, натрите его на терке.

2Помойте и очистите картофель, его натрите на терке. Трите картофель после лука, так он медленнее темнеет при контакте с воздухом.

3В измельченный картофель добавьте муку, яйца, щепотку соли, тщательно перемешайте.

4На разогретую с растительным маслом сковороду разложите картофельную массу, обжарьте драники с обеих сторон.

5Приготовьте мачанку. Помойте грибы, нарежьте ломтиками. Измельчите лук.

6Обжарьте грибы, лук на сковороде до мягкой консистенции.

7Обжарьте колбаски с двух сторон на разогретом масле.

8Нарежьте обжаренные колбаски.

9Обжарьте колбаски вместе с грибной массой. За 2-3 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок, слегка обжарьте, затем добавьте соль, сметану, специи и аккуратно перемешайте.

10Выложите в горшочки на дно мачанку, сверху выложите дранки.

11Горшочки поставьте в духовку на 15 минут при температуре 160°С.

12Подавайте горшочки к столу горячими. Приятного аппетита!

Приготовление60 минут

Рецепт на4 порции