Жаворонки из сдобного ржаного теста

Name: Жаворонки из сдобного ржаного теста
Ingredients: теплой воды; теплого молока; дрожжей; соли; сахара; мёда; разрыхлителя; мягкого сливочного масла; ржаной муки; пшеничной муки; растительного масла; Глазки у меня из кусочков сушёной клюквы

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍎🍐🍋Екатерина 🍎🍐🍋

22 марта отмечают праздник Сороки. В этот день пекут разных птичек. Мы сегодня испечем...

Ингредиенты

теплой воды 200 мл

теплого молока 200 мл

дрожжей 1 пакетик

соли 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

мёда 1 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

мягкого сливочного масла 60 грамм

ржаной муки 300 грамм

пшеничной муки 300 грамм

растительного масла 3 ст.л.

Глазки у меня из кусочков сушёной клюквы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выливаем в ёмкость в которой будете замешивать тесто воду и молоко. Добавляем соль,сахар,дрожжи,мед и сливочное масло(его можно растопить). Всё перемешиваем и добавляем чайную ложку разрыхлителя. Добавляем частями муку и замешиваем тесто. Растительное масло добавляем в самом конце и смешиваем его а тесто.

Накрываем ёмкость с тестом пленкой и оставляем в теплом месте отдохнуть. Когда тесто подойдёт достаньте его. Немного обмесите. Разделите на небольшие шарики (у меня получилось около 30 штук).

Сформируйте птичек любым удобным способом. Выпекать в духовке при 180 -190 градусах минут 15 -20. Перед тем как поставить в духовку можно смазать крепким сладким чаем или молоком. Так они получатся румянее. Как птички полностью остынут можно хранить их ещё дня 3 в закрытом пакете. Так они останутся мягкими. Всем приятного аппетита!

...