Салат «Змейка»
Рецепт с фото пошаговый
По этому рецепту вы сможете приготовить чудесный салат «Змейка» с ярким и красивым...
Ингредиенты
свинина 400 г
картофель 400 г
морковь 200 г (+ немного для оформления)
сыр 100 г
яйцо 5 шт. (вкрутую)
луковица 100 г
соленые огурцы (или маринованные)
черный перец
майонез
соль
оливки
лавровый лист
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Промыть мясо, в кастрюле довести до кипения воду (добавить в нее лавр, черный перец и др. коренья по вкусу), выложить мясо, проварить после закипания 40мин, переложить на дуршлаг и обсушить, затем остудить свинину.
2
Сваренные до готовности овощи – морковь и картофель, очистить, вкрутую сваренные яйца также очистить.
3
Очень мелко нарезать лук, крутым кипятком его залить и на 7-10мин оставить, слить воду, промыть лук холодной водой.
4
Белки яиц отделить от желтков, на средней терке потереть белки, а желтки раскрошить помельче.
5
На крупной терке по отдельности потереть картофель и морковь.
6
Сыр потереть на средней или мелкой терке.
7
Остывшее мясо очень мелко нарезать, перемешать с майонезом, чуть подсолив.
8
Выложить на плоское блюдо первым слоем картофель, придавая слою форму будущей змейки (она может быть любой), подсолить, промазать майонезом, далее – лук, мясо, морковь, майонез, желтки, майонез, белки, майонез.
9
Тонко нарезать соленые или маринованные огурцы – это будет чешуя змейки, выложить огурцы на салат, сделать глазки змеи из оливок или маслин, язычок и узор на туловище – из моркови.
10
Удачного приготовления!
4.97763
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!