作り方
1
ご飯にすし酢を混ぜ合わせてすし飯を作る。
2
焼きのりは4等分に切る。まぐろは棒状に切る。
3
焼きのりに1)のすし飯を広げ、コチュジャンを塗って2)のまぐろ、あさつきをのせ、細い手巻きにする。
栄養価(1人当り)
文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による
- エネルギー
- 243kcal
- たんぱく質
- 15.7g
- 脂質
- 0.6g
- 炭水化物
- 41.5g
- 食物繊維
- 1.1g
- カリウム
- 312mg
- カルシウム
- 12mg
- マグネシウム
- 33mg
- 鉄
- 1.4mg
- 食塩相当量
- 0.9g
- レチノール当量
- 55μg
- ビタミンD
- 120μg
- ビタミンE
- 0.3mg
- ビタミンB1
- 0.12mg
- ビタミンB2
- 0.11mg
- ビタミンC
- 5mg
- コレステロール
- 20mg